Sono Lorenzo Traversa e sono nato e cresciuto in provincia di Cuneo, nelle colline delle Langhe, ove ha avuto origine casualmente la varietà di nocciole Tonda Gentile (sin. Tonda Gentile delle Langhe e/o Tonda Gentile trilobata), considerata come migliore varietà a livello mondiale per le sue caratteristiche organolettiche.
I miei studi tecnici e l’impegno diretto della coltivazione mi hanno permesso di approfondire la materia applicandomi costantemente alla ricerca di ogni singolo particolare o accorgimento atto a migliorare il risultato colturale.
Nuovo impianto in Alta Langa
La realtà estremamente povera dell’economia dell’Alta Langa negli anni ’40-50 quando ha avuto inizio l’interesse per la coltivazione del nocciolo, faceva sì che questa occupasse terreni marginali ed era consuetudine impiantare una fila di noccioli al bordo di appezzamenti per non sottrarre terreno al prato e alla coltivazione di cereali. Col passare degli anni, gli agricoltori si sono resi conto della redditività decisamente maggiore di una simile coltivazione e sulla spinta della ditta Ferrero di Alba, a poco a poco, sono stati effettuati impianti nei terreni migliori fino ad occupare la quasi totalità del territorio, dando così un’importante risvolto economico alla zona.